¿Cómo es el Buffet en los cruceros?

Cuando tú mismo te sirves la comida en el crucero…        

Una pregunta muy frecuente entre las personas que hacen un crucero por primera vez es, ¿cómo se sirve la comida en el barco? este es un tema que genera muchas interrogantes, sobre todo cuando se trata de la comida en el buffet. 

En un crucero, por lo general existen dos tipos de restaurantes que están incluidos en el costo de tu boleto: el Comedor Principal y el Buffet. Hoy quiero que hablemos del buffet en los cruceros y las principales preguntas sobre este tema…

¿Cómo funciona el buffet en los cruceros?

El buffet es un restaurante informal donde la comida es servida en diferentes estaciones con la intención de que los pasajeros se desplacen entre estas estaciones y tomen ellos mismos la porción que desean, las veces que quieran.

Los pasajeros pueden servirse por su cuenta, como se hace en un bar de ensaladas, aunque en algunos casos la comida es servida por meseros, pero éstos escogerán las porciones según como lo pida el pasajero.

¿Cuáles comidas se sirven en el buffet de los cruceros?

En la mayoría de los buffets se sirve desayuno, almuerzo y cena; algunos también ofrecen bocadillos en horas de la tarde y en la noche, mientras que otros tienen estaciones selectas abiertas las 24 horas del día.

El desayuno puede ser el llamado Desayuno Continental que consta de café, chocolate o té, con o sin leche, bollería tipo brioches o croissants, tostadas con mantequilla y mermelada, así como pan, quesos, embutidos, yogures, fruta y cereales.

El almuerzo generalmente tendrá varias entradas calientes, un área de delicatesses o sándwiches, una estación de pizza y a menudo algún tipo de menú internacional o temático, así como una variedad de postres.

La cena también incluirá platos calientes (a menudo similares a los ofrecidos en el comedor principal), posiblemente ofertas internacionales (como sushi o tandoori), una estación de pasta, un asador de carne y postres. Algunos buffets pueden tener dispensador de helado para que el comensal se sirva las veces que quiera.

Los bocadillos en la tarde -si están disponibles- pueden incluir queso y galletas saladas, helados, bollos y mermelada (una versión buffet del té de la tarde) o aperitivos calientes. Por lo general, la parrilla al aire libre está abierta todo el día y ofrece hot  dogs, hamburguesas y papas fritas.

Los bocadillos posteriores a la cena pueden ser pizza o pasta, sándwiches y frutas, o alguna especialidad que cambian todas las noches (como un bar de nachos o estaciones de helado).

¿Las comidas son variadas o se repiten los platos todos los días?

Si bien ciertos platos estarán disponibles todos los días, como huevos revueltos en el desayuno o sándwiches en el mostrador de delicatesses, siempre habrá una variedad cambiante de platos calientes y especialidades del día.

Además, las estaciones temáticas (platos internacionales, pasta, pasteles para el desayuno, etc.) se mantendrán igual, para que las puedas ubicar cada día en el buffet, pero los platos individuales dentro de esas estaciones pueden cambiar de un día para otro.

¿Hay camareros en los buffets de los cruceros?

Todas las áreas del buffet son de autoservicio, pero también hay un personal detrás del mostrador que te servirá la comida si así lo solicitas. Sin embargo, la mayoría de los buffets tienen camareros que sólo se acercan a las mesas a retirar los platos o a tomar pedidos de bebidas.

Algunos cruceros de lujo tienen restaurantes informales que combinan buffet con un pequeño menú, y puedes solicitar algún plato a la carta al camarero, que lo llevará a tu mesa.

¿Se sirven bebidas en el buffet?

Sí. Se ofrecen bebidas gratuitas en las máquinas expendedoras. Éstas incluyen agua, jugo (tal vez té helado o limonada), café, té (caliente o frío) y chocolate caliente. La leche y el chocolate generalmente están disponibles en el desayuno, ya sea en un dispensador o en cajitas de cartón en el buffet.

En los buffets atienden camareros a los que les puedes pedir refrescos, vino, cerveza, cócteles y otras bebidas alcohólicas, pero estos por lo general tienen un costo adicional.

¿En el buffet tengo mesa reservada o me siento donde quiera?

El buffet es un gran comedor que cuenta con sillas y mesas, y en la mayoría de los casos los pasajeros deben buscar una mesa vacía por su cuenta. Encontrar una mesa puede ser complicado durante las horas pico, a la hora del almuerzo y en los días de embarque y navegación.

Pero, también tienes mesas al aire libre, ya sea en la piscina o detrás del buffet en la parte trasera del barco. De cualquier manera, nadie te detendrá si llenas un plato de comida y lo llevas a otra parte del barco, como por ejemplo tu cabina.

¿Cómo se sabe a qué hora funciona el buffet?

Los horarios de las comidas se publican en el boletín diario del barco. Algunos cruceros abren el buffet sólo durante las horas de comidas y cierran entre ellos. Otros están abiertos las 24 horas, los 7 días de la semana, o desde el desayuno hasta los refrigerios nocturnos, y cierran tarde en la noche.

Algunos buffets mantienen sus estaciones de bebidas de autoservicio abiertas toda la noche, incluso si no se ofrece comida. Puedes comer y beber en el buffet en cualquier momento que lo desees durante el horario de atención, tomar tanta comida como desees y regresar varias veces, e incluso pedir comida del buffet si ya has comido (o planeas comer) en el comedor principal u otro restaurante a bordo.

¿Cómo debemos vestirnos para comer en el buffet?

El buffet suele ser el restaurante más informal de todo el barco. Las reglas sobre la vestimenta apropiada son menos estrictas en el buffet. La vestimenta informal siempre es aceptable, y a diferencia del comedor principal, los shorts, las sandalias y los pareos de playa son aceptados sin problema. Sin embargo, se te solicitará que uses camisa y zapatos para el buffet, y que te seques si acabas de salir de la piscina.